portada de la página de berenjenas rellenas

Recetas de Berenjenas Rellenas:

Preparación de la Berenjenas Rellenas de Arroz

Preparación de berenjena rellena de arroz Ingredientes que necesitamos:

  • 2 berenjenas
  • 1 taza de arroz sin cocer
  • 100 gr. de carne
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento
  • Queso rallado para hornear
  • Aceite de oliva
  • Sal

Una receta más, una sorpresa más, no podeis imaginaros lo bueno que están las berenjenas rellenas de arroz , no olvides darle a "Me Gusta" si te hemos ayudado a preparar la berenjena rellena de arroz.

Preparación:
  1. Primer paso:
    Chica encendiendo el horno y programando la temperatura Comenzaremos por encender el horno y dejarlo en 180ºC para que vaya calentándose. A continuación vamos a cortar las dos berenjenas a la mitad, y les retiramos la pulpa de su interior, con cuidado de no romper su piel o cascara que nos servirá como base. Con cuidado vamos a introducir las berenjenas en el horno con la piel en contacto con la bandeja del horno y lo dejamos unos 15 o 20 minutos para que se reblandezca y se haga un poco.
  2. Segundo paso:
    Pelaremos y cortaremos en tiras fijas la cebolla y los dientes de ajo, y los reservamos en un cuenco.
    vertiendo arroz en un cazo para cocerlo En un cazo vamos a poner a cocer el arroz para nuestras berenjenas rellenas, no dejes que se pegue, pasados unos 10 o 15 minutos cuando veamos lsito el arroz, lo que haremos será escurrirlo y dejarlo secar, mientras seguimos con la receta.
  3. Tercer paso:
    En una sartén con aceite echaremos la cebolla y los ajos, y los dejaremos pochar. Cuando lo veamos que ha pochado, le añadiremos la carne, el pimiento, y las pulpas de las berenjenas, troceado todo, lo dejamos pocharse todo junto con el fuego bajo.
  4. Cuarto paso:
    Pasados los minutos, retiramos las berenjenas del horno, y con cuidado vamos a ir rellenándolas con los ingredientes que hemos preparado antes en la sartén y le vertemos queso rallado para hornear y una pizca de perejil picado por encima para darle un poco más de sabor.
  5. Quinto paso:
    Ahora con cuidado vamos a introducirlas otra vez en el horno ya terminadas de preparar para que esta vez en tan solo 10 o 15 minutos las tengamos listas pero bajaremos la temperatura del horno hasta 160ºC.
  6. Sexto paso:
    En último lugar nos queda nada más que sacarlas del horno, dejarlas que se enfríen un poco y si cuando la probéis os gusta, darle al botón de me gusta nos serviría de mucho, así llegaríamos a más gente como tú que quiere aprender y disfrutar comiendo.

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