
Berenjenas a la mallorquina
Un clásico de las Baleares: carne picada, sofrito de tomate y un gratinado crujiente de pan rallado.
¿Ya has probado nuestras ocho recetas? Aquí tienes cuatro rellenos más para seguir variando, cada uno explicado paso a paso.

Un clásico de las Baleares: carne picada, sofrito de tomate y un gratinado crujiente de pan rallado.

Ligeras, completas y aptas para vegetarianos: quinoa, verduras salteadas y un toque de queso feta.

Una versión dulce y salada, con cebolla caramelizada, queso de cabra gratinado, miel y nueces.

Una variante con más cuerpo de nuestra receta de atún, muy socorrida porque se hace con ingredientes de despensa.
¿Buscas nuestras recetas de siempre? Las tienes en tipos de berenjenas rellenas. Y si no comes carne ni pescado, mira las berenjenas rellenas vegetarianas y veganas.

Cómo elegirla en el mercado, quitarle el amargor, vaciarla sin romperla y conservarla.

Tiempos y temperaturas para hacer cualquiera de nuestras recetas en la freidora de aire.

Rellenos sin carne ni pescado, sustitutos del queso y una receta vegana de lentejas.
Bechamel, tomate casero, salsa de yogur y salsa de queso para darles el toque final.

Una semana de comidas y cenas con la berenjena como protagonista, sin repetir.

Calorías aproximadas por ración y alérgenos de cada una de nuestras recetas.